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玉米加工设备的工艺流程有以下几点

1.选料

选用籽粒饱满、无发霉虫蛀的玉米为原料,黄色或白色玉米均可。

2.清选

除去玉米中的石子、铁丝、草棍等各种杂质,经过直径6毫米的筛子筛分,除去小粒玉米和泥土,得到籽粒大小均匀的玉米。这道工序最好运用清选机,既俭省人工,又可得到高质量的玉米籽粒。

3.脱皮与脱胚

清选过的玉米先进行水分调节,用热蒸汽或90℃以上的热水浸泡3~5分钟。然后用碾米机或卧式脱胚机将玉米碾破,玉米胚和皮掉落下来,用风选机除去。玉米用钢磨加工成细玉米面。

4.加水搅拌

在玉米面中参入适量的水,在搅拌机中搅拌均匀,搅拌的时间不少于15分钟,使水分完好渗透到淀粉颗粒中。

5.成型

这是加工玉米面的关键工序。搅拌均匀的玉米面,直接放入玉米面成型机中,经加热挤压膨化成型。在挤压机的出料口,经过切断刀,时断时续地切成米状颗粒。切断刀的转速一定要调整适合,否则玉米面不是过长就是过短,要尽量使玉米米的外形与大米相似。

6.烘干

从成型机出来的玉米面,含水量仍然很大,容易粘连成块,必需中止冷却,使粘连的米粒散开,然后放入烘干机进行烘干。烘干机内的温度控制在200℃左右,烘至含水量5%以下。 用孔径1.5毫米的筛子进行筛分,除去粉末、碎米和大颗粒、粘连粒,使米粒划一均匀。

8.包装

经选择的玉米面立即用塑料袋定量包装,包装规格根据需求而定。可以在玉米面中参与小麦面、豆面等杂粮面,制成富含各种营养的"营养面粉"。